日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、たて型和風カップめん「日清の江戸そば ゆずの香仕立て」と「日清の京うどん 梅の香仕立て」の2品を、5月12日(月)より全国一斉に新発売致します。

開発の意図

「日清の江戸そば」「日清の京うどん」は、"めん""スープ"具材"それぞれに厳選素材を使用した大人のための和風カップめんとして、2000年の発売以来、多くのお客様にご愛顧をいただいております。
この度、夏向けの新商品として、「江戸そば」「京うどん」ならではの素材、おいしさへのこだわりに加え、季節感のある香り「ゆず」と「梅」に注目し、さっぱり爽やかで、風味豊かな「日清の江戸そば ゆずの香仕立て」「日清の京うどん 梅の香仕立て」の2品を開発しました。
今回の商品ラインナップの強化により、「日清の江戸そば」「日清の京うどん」ブランドのさらなる強化を図ります。

商品コンセプト

素材にこだわった大人のための和風カップめん。

商品特徴

「日清の江戸そば ゆずの香仕立て」
(1) め　ん
日本農林規格に基づいて、有機栽培で丹精込めて作られたそば粉を使用した、つるみと喉越しの良さが特徴のめんです。
(2) つ　ゆ
焼津産鰹節、瀬戸内産いりこを使用した風味豊かなコクのあるだしに、国産ゆずの香りを加えたすっきりとした後味です。
(3) 具　材
海老の香ばしいうまみが特徴の天ぷらに、花カマボコとシイタケが彩りを添えます。

「日清の京うどん 梅の香仕立て」
(1) め　ん
うどんに適した厳選小麦を使用した、モチッとした食感が特徴の粘りと弾力のあるめんです。
(2) つ　ゆ
利尻産昆布、焼津産鰹節を使用したあっさりだしに、大葉の香りを追加したさっぱりとした後味です。
(3) 具　材
ジューシーな味わいの100%丸大豆原料を使用したきざみあげ。紀州産梅が爽やかな香りと彩りを添えています。

商品概要