日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、「日清のどん兵衛」ブランド (15品) を9月26日(月) にリニューアル発売します。
「日清のどん兵衛」は、1976年の発売以来、和風カップ麺のトップブランドとしてご愛顧をいただいており、今年で発売35周年を迎えます。今回、"うどん" をより一層もっちりした食感に改良。さらに、こだわりの麺と見事にマッチするつゆを"国民的つゆ" とネーミングしました。

こだわり抜いたうどん、そばに合う「国民的つゆ」で、35周年のどん兵衛はニッポンのスタンダードなうまさに!

「日清のどん兵衛」は、2008年に「ストレート製法」、2009年に「太ストレート製法」、さらに2010年には「三層太ストレート製法」という日清食品の最新技術を常に駆使することで、一貫して麺の品質強化に取り組んできました。
2011年は "ニッポンのうどん" "ニッポンのそば" というコンセプトを継続、うどんはさらにもっちりした食感にリニューアル。そして、広がる香りとしみわたるうまみで、こだわり抜いたうどん、そばのうまさを最大限に生かす "つゆ" を、「国民的つゆ」とネーミングしました。まさに、"ニッポンの" という表現にふさわしい品質を実現しました。

商品特徴および商品パッケージ

麺は各商品共通のものを使用しています。 (商品により重量は異なります)

うどん
「三層太ストレート製法」による、太く、まっすぐ、つるみと粘りあるコシが特徴のうどん。さらにもっちりした食感になった "ニッポンのうどん"。
そ　ば
そばの風味が香る、真っすぐでシャキッとしたのどごしの "ニッポンのそば"。

「日清のどん兵衛 きつねうどん」
*北海道を除く全国で販売。東西でつゆとおあげの味を変えています
(1) つ　ゆ
東日本:こいくちしょうゆのうまみと香りに、かつおだしの風味と昆布だしを加えたつゆ。
西日本:うすくちしょうゆにカツオと昆布のだしを上品に調和させた、うまみが後を引く味わい深いつゆ。
(2) 具　材
東日本:しょうゆのうまみと甘みを強めた味付けの柔らかでジューシーなおあげ。
西日本:甘みを強めた味付けの柔らかでジューシーなおあげ。

「日清のどん兵衛 天ぷらそば」
*北海道を除く全国で販売。東西でつゆの味を変えています
(1) つ　ゆ
東日本:しょうゆのうまみと香りにかつおだしの風味を利かせた、味わい深いそばつゆ。
西日本:カツオと昆布だしが上品に調和した、すっきりしながらも味わいのあるそばつゆ。
(2) 具　材
「サクサクパック」を採用した、揚げたてサクサクの食感と風味豊かな香りの天ぷら。

「日清のどん兵衛 カレーうどん」
*北海道を除く全国で販売。東西でつゆの味を変えています
(1) つ　ゆ
東日本:カレーのスパイス感がある、コクが特徴の「こくカレー」つゆ。
西日本:スパイスと調和した、だしのうまみが特徴の「だしカレー」つゆ。
(2) 具　材
ジャガイモ、豚肉、ニンジン、ネギ。

「日清のどん兵衛 かき揚げ天ぷらうどん」
*北海道を除く全国で販売。東西でつゆの味を変えています
(1) つ　ゆ
東日本:しょうゆのうまみと香りに、かつおだしのうまみと風味を利かせたつゆ。
西日本:カツオと昆布のだしを上品に調和させた、すっきりしながらも味わい深いつゆ。
(2) 具　材
ふんだんに使ったタマネギとニンジンの香ばしさと、小エビの風味と彩りが食欲を刺激する、ボリュームたっぷりの「あとのせサクサクかき揚げ天ぷら」。

「日清のどん兵衛 肉うどん」
(1) つ　ゆ
しょうゆのうまみと香りに、かつおだしの風味を利かせたつゆ。
(2) 具　材
甘めの味付けをした牛肉、揚げ玉、ネギ、ワカメ。

「日清のどん兵衛 鴨だしそば」
(1) つ　ゆ
しっかりとだしの効いたそばつゆに鴨のだしを加えた、上品で深みのあるそばつゆ。
(2) 具　材
大きなネギ、ジューシーな鴨つくね、揚げ玉。

「日清のどん兵衛 豚ねぎそば液体つゆ仕上げ」
(1) つ　ゆ
しっかりとだしの効いたそばつゆに、豚の持つ濃厚なコクとジューシーなうまみを加えたそばつゆ。
(2) 具　材
大きなネギ、脂のうまみがのった豚肉、揚げ玉。

「日清のどん兵衛 きつねうどん液体つゆ仕上げ」
*北海道・東北・関東甲信越・静岡県で販売
(1) つ　ゆ
しょうゆのキレが特徴の、うまみがアップした液体つゆ。別添七味付き。
(2) 具　材
しっかりと炊き込んだような、柔らかでジューシーなおあげ。

「日清のどん兵衛 天ぷらそば液体つゆ仕上げ」
*北海道・東北・関東甲信越・静岡県で販売
(1) つ　ゆ
しょうゆのキレが特徴の、うまみがアップした液体つゆ。別添七味付き。
(2) 具　材
「サクサクパック」を採用し、揚げたてサクサクの食感と風味豊かな香りの天ぷら。

「日清のどん兵衛 芋煮うどん」
*東北地区で販売
(1) つ　ゆ
東北の郷土料理である山形風の芋煮鍋をモチーフに、肉や野菜をしょうゆで煮込み、かつおだしを利かせたつゆ。
(2) 具　材
ホクホクの里芋、牛肉、ニンジン、ネギ、シイタケ。

「日清のどん兵衛 ごぼう天うどん」
*中国・四国・九州地区で販売
(1) つ　ゆ
九州地方で好まれる焼きアゴだしがしっかりと効いた、うまみ豊かなつゆ。
(2) 具　材
ごぼうがたっぷり入った、ボリュームのあるごぼうかき揚げ天ぷら。トッピングのニンジンが彩りを添えます。

商品概要