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2012.09.10 日清食品

地区限定リニューアル発売のご案内

「北のどん兵衛 きつねうどん/天ぷらそば/天ぷらうどん」 (9月24日地区限定発売)

こだわりのふっくらジューシィ「名物おあげ」とエビ香るあとのせサクサク「名物天ぷら」がうまい!「北のどん兵衛 きつねうどん」「北のどん兵衛 天ぷらそば」「北のどん兵衛 天ぷらうどん」2012年9月24日(月) 北海道地区限定リニューアル発売

日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、「北のどん兵衛 きつねうどん」「北のどん兵衛 天ぷらそば」「北のどん兵衛 天ぷらうどん」を9月24日(月) に北海道地区限定でリニューアル発売します。

「日清のどん兵衛」は、1976年の発売以来、和風カップ麺のトップブランドとしてご愛顧をいただいており、これまで一貫して麺の品質強化に取り組んできました。「北のどん兵衛」は、2009年10月より "地産地消" をコンセプトに、弊社の関連会社である「札幌日清千歳工場」で製造し、つゆにも北海道産利尻昆布を使用した「日清のどん兵衛」の北海道地区限定商品です。

名物具材


「日清のどん兵衛」は、2009年に「太ストレート製法」による "ぶっとうどん"、2010年には「三層太ストレート製法」による "ニッポンのうどん" (そばは「ストレート製法」にみがきをかけた "ニッポンのそば") と、弊社の最新技術を駆使した麺を採用してきました。2011年は、うどんをさらにもっちりした食感にリニューアル。そして、こだわり抜いたうどん、そばのおいしさを最大限に生かすため、広がる香りとしみわたるうまみが特徴の "国民的つゆ" にリニューアルしました。
そして、2012年は具材にこだわりました。おあげは、豆腐屋さんと同じ製法で作った丸大豆100%の、ふっくらジューシィな "名物おあげ"。天ぷらは、エビを1.5倍 (当社従来品比) に増量し、あとのせでサクサクの食感とえびの豊かな香りが楽しめる "名物天ぷら"。どちらも、こだわりぬいた麺とつゆに負けない「日清のどん兵衛」ならではの "名物具材" です。もちろん、「北のどん兵衛」でも、 "名物具材" が味わえます。

商品特徴

麺は各商品共通のものを使用しています。※商品により重量は異なります。
うどん:「三層太ストレート製法」による、太く、まっすぐ、つるみと粘りあるコシが特徴の "ニッポンのうどん"。
そ ば:そばの風味が香る、真っすぐでシャキッとしたのどごしの "ニッポンのそば"。

「北のどん兵衛 きつねうどん」
(1) つ ゆ
しょうゆのうまみに、北海道産利尻昆布の甘みとだしが効いたつゆ。
(2) 具 材
豆腐屋さんと同じ製法 *1で作った、丸大豆100%使用のおあげ。圧倒的な厚みとふっくらとして柔らかな食感が特徴の、とてもジューシィな「名物おあげ」。
*1 「日清のどん兵衛」のおあげは、丸大豆をすりつぶしてから煮立たせ、しぼりだした豆乳から豆腐をつくり、それを揚げて作っています。

「北のどん兵衛 天ぷらそば」
(1) つ ゆ
カツオだしと北海道産利尻昆布による、ほのかに甘く香りがよいつゆ。
(2) 具 材
「あとのせサクサクパック」を採用し、あとのせすることで揚げたてのようなサクサクの食感が特徴の「名物天ぷら」。エビを1.5倍 (当社従来品比) に増量し、食べたときに口の中に広がるエビの香りがさらに豊かになりました。

「北のどん兵 天ぷらうどん」
(1) つ ゆ
北海道産利尻昆布を使用した、口当たりが甘く、だしの効いたあっさりつゆ。
(2) 具 材
「あとのせサクサクパック」を採用し、あとのせすることで揚げたてのようなサクサクの食感が他とは違う「名物天ぷら」。エビを1.5倍 (当社従来品比) に増量し、食べたときに口の中に広がるエビの香りがさらに豊かになりました。

その他の「北のどん兵衛シリーズ」も大好評!
「北のどん兵衛 カレーうどん」
(1) つ ゆ
スパイシーな味わいに加え、北海道産利尻昆布の甘みとだしが効いたカレーつゆ。
(2) 具 材
ポテト、肉ミンチ、ニンジン、ネギ。

「北のどん兵衛 親子そば」
(1) つ ゆ
しょうゆのうまみとカツオだしの香りに加え、北海道産利尻昆布のだしが効いた甘めのつゆ。
(2) 具 材
鶏肉、カキタマ、ネギ。

北のどん兵衛パッケージ

商品概要

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