日清食品グループ

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製品を通じた環境配慮 | 環境

製品を通じた環境配慮

日清食品グループでは、お客さまの「環境に配慮した製品を購入したい」というご要望にお応えするため、持続可能な原材料を使用した製品、長期保存が可能な製品、詰め替え製品の開発と、パッケージの簡素化に取り組んでいます。

環境負荷の少ない素材の使用

日清食品は、「カップヌードル」をはじめとする全ての縦形の容器に紙を使用しています (ECOカップ)。

COLUMN

バイオマス度80%以上の「ECOカップ」

日清食品は、「カップヌードル」ブランドに「ECOカップ」よりもさらに環境負荷の低い「バイオマスECOカップ」を採用します。この切り替えは2019年12月から順次開始し、2021年度中に全量の切り替えが完了する予定です。
この「バイオマスECOカップ」は、従来の「ECOカップ」に使用している石化由来のプラスチックを植物由来のバイオマスプラスチックに一部置き換えることで、バイオマス度を81%に引き上げた容器です。また、「ECO カップ」に比べて1 カップ当たりの石化由来プラスチック使用量がほぼ半減し、原料の調達からカップの製造、輸送および廃棄 (焼却) に至るライフサイクルで排出されるCO2 量を約16%削減できる見込みです。

ノントレー化の製品

日清食品冷凍では、自社ブランドの麺製品は、一部を除きほぼ全てノントレー化しており、容器包装使用量を削減しています。

詰め替え用製品

日清食品は、リフィルタイプの製品を販売しています。通常のカップ麺よりも簡易なパッケージにすることで、容器包装使用量を削減しています。2019年5月現在、「カップヌードル」で3種類、「チキンラーメン」で1種類、「日清のどん兵衛」で2種類を販売しています。

簡便調理タイプの製品

日清食品チルドでは、湯切りが要らない生ラーメン、たれやつゆをかけるだけで食べられる冷し中華やうどんなど、調理時の熱や水の使用を省くことができる製品を販売しています。2019年5月現在、6品発売しています。

長期保存が可能な製品

日清食品は、3年間保存が可能な製品を数量限定で2品販売しています。缶の中に脱酸素剤を入れ、缶内を無酸素状態にすることと吸湿を完全に抑えることで、3年間の長期保存を可能にしました。災害用備蓄品に適しています。

賞味期限の延長

ぼんちでは、フードロスの低減などに貢献するため、「ぼんち揚」をはじめとした一部製品の賞味期限を30日間延長しました。なお、日清食品と明星食品においても2014年に製品の賞味期限を延長し、カップ麺では賞味期限を5カ月から6カ月に、袋麺では6カ月から8カ月に変更しました。

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