日清食品グループ

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健康志向に応える製品 | 食の安全

健康志向に応える製品

健康志向に応える製品の発売

日清食品グループは、糖質off、減塩、栄養補強など、健康を気遣うお客さまのニーズや嗜好に応える製品を提供しています。

糖質off

カップヌードルナイス (日清食品)

こってり濃厚な味わいなのに脂質50%off、糖質40%off (カロリーは176kcal)

明星 低糖質麺ローカーボNoodles (明星食品)

糖質50%off (カロリー200kcal未満)

明星 低糖質麺はじめ屋 (明星食品)

濃厚スープと麺のおいしさを保ちながら糖質を50%off

ごろっとグラノーラ 糖質50%オフ きなこ仕立ての充実大豆 (日清シスコ)

 糖質50%offを実現したグラノーラ

畜肉系原料不使用

Top Ramen (米国日清)

畜肉系の原料を使用していないためベジタリアンにも安心の製品

減塩

日清のどん兵衛 極みだしシリーズ (日清食品)

おいしく30%減塩を実現した ノンフライの袋麺

トランス脂肪酸ゼロ

Nissin Lámen Light (ブラジル日清)

Nissin Lámen比で25~30%カロリーoff 、トランス脂肪酸ゼロ

乳酸菌

ピルクルマルチビタミン (日清ヨーク)

生きたまま腸に届くカゼイ菌 (NY1301株) を使用し、7種のビタミンを配合

「人生100年時代」に向けて、ウェルネス製品を展開

「美健賢食」の創業者精神のもと、「食のチカラで人々の健康をサポートする」という考えに基づき、2017年1月から健康食品ブランド「日清食品ウェルネス」を展開しています。

栄養機能食品※1

アレルライトハイパー

リフレクト乳酸菌 (T-21株)※ 2 とビオチンを配合した乳酸菌サプリ

モイストフュージョン

美容成分セラミドとヒアルロン酸Naに、亜鉛を配合した美容サプリメント

Lailah (ライラ)

葉酸・亜鉛・乳酸菌 (KT-11) をはじめ、ビタミン・ミネラルを配合したサプリメント

機能性表示食品※3

Deruno FIBER SMOOTHIE

お腹の調子を整えるサイリウム種皮由来の食物繊維を1食あたり3.6g含む粉末飲料。

その他の健康食品

奇跡のモリンガ青汁

有機栽培モリンガ青葉100%にリフレクト乳酸菌 (T-21株)※2を配合した青汁

美健養巡賛

ヒハツ・やんばる生姜・柑橘果実成分 (ヘスペリジン) の3つの美健素材を配合した食品

DHA&EPA+ケルセチン

DHA・EPAに、ポリフェノールの一種であるケルセチンを配合したサプリメント

  • ※1ビタミン12種類、ミネラル5種類について、一定量 (国が定めた上限・下限値の範囲) を配合しているものに限り栄養成分の機能を表示できる食品
  • ※21990年に東京農業大学岡田早苗教授が長野県志賀高原でツルコケモモ (クランベリー) から採取保管し、日清食品の研究所で研究が進められている乳酸菌
  • ※3事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能性を表示した食品

おいしさと健康を両立させた製品開発のために

日清食品グループは、創業当初から、麺を中心とした食品開発と食の安全に関する研究に取り組んでいます。2014年に旧来の研究所を東京都八王子市に移転し、名称を「グローバルイノベーション研究センター」「グローバル食品安全研究所」(総称:the WAVE) に改称しました。また2015年に、グローバルイノベーション研究センター内に「健康科学研究部」を設置し、健康と栄養、味覚、生体調節機能という切り口で食の機能について解析し、おいしく独創的な製品の創造につなげる最先端の研究も行っています。
2017年度は、日本農芸化学会で皮膚機能改善効果がある乳酸菌を、日本栄養・食糧学会でストレス・疲労改善効果があるビフィズス菌の発表を行いました。大学との共同研究も進めており、東京大学大学院では寄付講座「味覚サイエンス」も開設しています。
日清食品グループは、これからもおいしさと健康を両立させた製品開発に取り組んでいきます。

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