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2013.08.19 日清食品

リニューアル発売のご案内

「日清麺職人」ブランド全6品(9月2日発売)

麺のおいしさに磨きをかけ、「まるで、生めん。」のような麺にリニューアル!「日清麺職人 醤油」「日清麺職人 味噌」「日清麺職人 塩タンメン」「日清麺職人 とんこつ」「日清麺職人 担々麺」「日清麺職人 酸辣湯麺」2013年9月2日(月) リニューアル発売

日清食品株式会社 (社長:三浦 善功) は、「日清麺職人 醤油」「日清麺職人 味噌」「日清麺職人 塩タンメン」「日清麺職人 とんこつ」「日清麺職人 担々麺」「日清麺職人 酸辣湯麺」を9月2日(月)に全国でリニューアル発売します。

麺のおいしさをさらに追求!
「まるで、生めん。」のようにしなやかでコシのある食感へ


「日清麺職人」は、弊社独自の技術「3層ノンフライストレート製法」により "生麺感覚" の麺が味わえるノンフライカップ麺のブランドとして、ご好評をいただいています。今回は、"麺のおいしさ" をさらに追求し、「まるで、生めん。」のキャッチコピーにふさわしい、よりしなやかでコシのある食感に改良しました。
日清麺職人6品シズル画像

日清麺職人の麺へのこだわり

その一「こね」
小麦粉を丹精こめてこね、まさに生麺のような食感を実現させた三層麺製法。内層と外層の配合を変えることにより、麺のうまさであるつるみとコシ、密度感を出しています。

その二「切り出し」
弊社独自の麺切り出し製法。まっすぐに切り出したストレート麺のため、しなやかさが違います。*味噌の麺は、ストレート手もみ風仕上げ。

その三「蒸し」
徹底的にじっくり蒸し上げているので、生麺のようにスープがしっかり絡みます。
まるで、生めん

商品特徴

「日清麺職人 醤油」
(1) 麺
「まるで、生めん。」のようにしなやかでコシのある食感のノンフライ中細ストレート麺。
(2) スープ
チキンベースにほんのり煮干の香りを利かせ、中華そば風に仕上げたしょうゆスープ。
(3) 具 材
のり、メンマ、ナルト、ネギ。

「日清麺職人 味噌」
(1) 麺
「まるで、生めん。」のようにしなやかでコシのある食感のノンフライ太手もみ風麺。
(2) スープ
香り豊かなすりゴマがコクとうまみを引き立てるみそスープ。
(3) 具 材
肉そぼろ、キャベツ、コーン、ニンジン、ニラ、すりゴマ。

「日清麺職人 塩タンメン」
(1) 麺
「まるで、生めん。」のようにしなやかでコシのある食感のノンフライ中細ストレート麺。
(2) スープ
香辛料と野菜の香りにチキンとポークのうまみを加えた、深みのある塩スープ。
(3) 具 材
キャベツ、チンゲン菜、コーン、ニンジン、炒りゴマ。

「日清麺職人 とんこつ」
(1) 麺
「まるで、生めん。」のようにしなやかでコシのある食感のノンフライ極細ストレート麺。
(2) スープ
ポークとガーリックのうまみがマッチした、深みのあるとんこつスープ。
(3) 具 材
チャーシュー、炒りゴマ、すりゴマ、キクラゲ、ワケギ。

「日清麺職人 担々麺」
(1) 麺
「まるで、生めん。」のようにしなやかでコシのある食感のノンフライ中細ストレート麺。
(2) スープ
すりゴマと香味野菜のうまみに、花椒のピリッとした辛みを利かせた担々スープ。
(3) 具 材
肉そぼろ、ネギ、すりゴマ。

「日清麺職人 酸辣湯麺」
(1) 麺
「まるで、生めん。」のようにしなやかでコシのある食感のノンフライ細ストレート麺。
(2) スープ
とろみのある黒酢を使用した、酸味と辛味のバランスがよい酸辣スープ。
(3) 具 材
たまご、シイタケ、ネギ、キクラゲ。

プロモーション展開

リニューアル発売のタイミングに合わせ、「まるで、生めん。」の麺を実現するための徹底的なこだわりをアピールするテレビCMを放映する予定です。

商品概要

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