「明星大盛新新潟背脂煮干醤油ラーメン」(2月15日発売)

地域に根差したご当地ラーメンの味にオリジナルのアレンジをプラス! 煮干の効いた背脂醤油スープに焙煎唐辛子を加えた「新新潟ラーメン」「明星大盛新新潟背脂煮干醤油ラーメン」 2016年2月15日(月)全国で新発売

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明星食品株式会社 (社長:松尾昭英) は、"ご当地ラーメン" にオリジナルのアレンジを加えた "新ご当地" 大盛カップラーメン「明星大盛新新潟背脂煮干醤油ラーメン」を2016年2月15日(月)に全国で新発売いたします。

新潟県は、人口あたりのラーメン店の数が全国2位の「ラーメン大好き県」で、「新潟5大ご当地ラーメン」と呼ばれるように、県内各地に特徴的な味わいの "ご当地ラーメン" があります。なかでも、表面に背脂が浮いている煮干だしを効かせた醤油味のスープと、もちもちの太麺を組み合わせた「燕三条系ラーメン」は、東京をはじめとして新潟県外への進出が目覚ましい、注目の "ご当地ラーメン" です。
今回の新商品「明星大盛新新潟背脂煮干醤油ラーメン」は、煮干の効いた背脂醤油味スープに、タマネギをトッピングして、燕三条系新潟ラーメンを再現したスープに、焙煎唐辛子をふりかけるアレンジを加え、パンチの効いた味わいに仕上げました。ピリッと辛い背脂入りの煮干醤油スープにしっかりとした食感の太麺が絡む、新潟の "新ご当地" 大盛カップめんです。

商品の特長

1. めん: しっかりとした食感の、食べ応えのある太麺です。
2. スープ: 豚骨と煮干のだしを合わせ、表面に背脂を浮かべた、燕三条系新潟ラーメンの特長を表現した背脂煮干醤油味のスープです。
3. かやく: 挽き肉、ネギに加え、新潟ラーメンの特長であるタマネギを組み合わせた具材です。
新潟のラーメン店には、辛みを効かせたパンチのある「辛みメニュー」を提供しているお店が多く、"後のせ" で焙煎唐辛子をふりかけて仕上げる、「新ご当地ラーメン」としてのアレンジを加えました。

商品の概要

商品名	明星大盛新新潟背脂煮干醤油ラーメン
内容量	107g (めん90g)
JANコード	4902881418331
荷姿	107g × 12入＝1ケース
希望小売価格	205円 (税別)
発売日及び発売地区	2016年2月15日(月)に、全国で新発売