新発売のご案内
「日清中華炒麺 上海焼そば 2人前 / 四川式焼そば 2人前」(9月1日発売)
中華料理の本格焼そばをご家庭で!! 「日清中華炒麺 (チャオメン) 上海焼そば 2人前」 「日清中華炒麺 四川式焼そば 2人前」 を2016年9月1日(木)に新発売
日清食品チルド株式会社 (社長:吉本 裕) は、「日清中華炒麺 上海焼そば 2人前」を東北、関東、近畿地区で、「日清中華炒麺 四川式焼そば 2人前」を東北、関東、中部、近畿地区で9月1日(木)に新発売します。
本格中華焼そばをご家庭で手軽にお楽しみいただける新ブランド「日清中華炒麺」から、新商品2品を発売します。 「上海焼そば」は、オイスターソースの香りと老抽 (ラオチョウ*1) のコクを利かせた、濃厚な味わいの本格中華焼そばです。別添の "黒酢" を加えることで、まろやかな酸味がソースのおいしさをより一層引き立てます。
「四川式焼そば」は、豆板醤と胡麻を利かせた、辛さとうまみが絶妙な本格中華焼そばです。別添の "花椒辣油 (ホアジャオラーユ*2)" を加えることで、ほどよい辛さと豊かな香りがソースの味わいを引き立てます。
「上海焼そば」は横浜中華街の名店「横浜大飯店」の高山 利昌料理長が、「四川式焼そば」は四川料理の名店「四川飯店」の3代目、陳 建太郎氏が監修したこだわりの一品です。
*1 老抽 (ラオチョウ)
上海焼そばに欠かせない中国しょうゆ。やや甘めでまろやかなコクが特徴です。
*2 花椒辣油 (ホアジャオラーユ)
四川料理定番の香辛料である「花椒」を加えた四川風の辣油。痺れるような辛さが特徴です。
商品特徴
日清中華炒麺 上海焼そば 2人前
- 1. 麺
- しなやかなコシが特徴の中太蒸し麺。
- 2. ソース
- オイスターソースの香りと老抽のうまみを利かせた、濃厚で香ばしい本格液体ソース。
- 3. 別添
- まろやかな酸味が特徴の特製 "黒酢"。濃厚なソースの味を引き立てます。
日清中華炒麺 四川式焼そば 2人前
- 1. 麺
- しなやかなコシが特徴の中太蒸し麺。
- 2. ソース
- 豆板醤と胡麻を利かせた、辛さとうまみが絶妙な本格液体ソース。
- 3. 別添
- 花椒のほどよい辛さと豊かな香りが特徴の "花椒辣油"。
高山 利昌 (たかやま としまさ) 料理長プロフィール
18歳から中国料理の修業を積み、有名中国料理店の料理長などを歴任した後、2013年より横浜中華街の人気店「横浜大飯店」の料理長を務める。素材のうまみを生かした料理を得意とする。
陳 建太郎 (ちん けんたろう) 氏プロフィール
日本における「四川料理の父」と言われる陳 建民氏を祖父に、さまざまなメディアでさらに四川料理を広めた陳 建一氏を父に持つ。名店「四川飯店」の3代目として新しい四川料理を取り入れながら伝統の味を伝えている。また自らも料理教室やイベント、ＴＶ出演などを通し四川料理の魅力を伝え活躍中。
調理例
商品概要
| 商品名 | 日清中華炒麺 上海焼そば 2人前 |
|---|---|
| 内容量 | 402g (麺340g) |
| JANコード | 4548780590480 |
| ITFコード | 14548780590487 |
| 賞味期限 | 要冷蔵15日間 |
| 食数/荷姿 | 1ケース2食 × 6パック入 |
| 希望小売価格 | 330円 (1パック/税別) |
| 発売日 | 2016年9月1日(木) |
| 発売地区 | 東北、関東、近畿地区 |
| 商品名 | 日清中華炒麺 四川式焼そば 2人前 |
|---|---|
| 内容量 | 412g (麺340g) |
| JANコード | 4548780590442 |
| ITFコード | 14548780590449 |
| 賞味期限 | 要冷蔵15日間 |
| 食数/荷姿 | 1ケース2食 × 6パック入 |
| 希望小売価格 | 330円 (1パック/税別) |
| 発売日 | 2016年9月1日(木) |
| 発売地区 | 東北、関東、中部、近畿地区 |