明星 中華三昧 辣椒白湯麺

1. めん

高級ノンフライ麺の先駆けとして誕生した、コシとつるみが特長の麺です。配合を見直し、麺にさらなる弾力が生まれました。(4品共通)

2. スープ

鶏ガラや豚骨をベースに、アサリやホタテ、エビなどの海鮮だしを隠し味に加えた白湯スープです。豆板醤、辣油、オイスター、花椒などをブレンドした特製の液体スープで仕上げます。

明星 中華三昧 広東風醤油拉麺

1. めん

高級ノンフライ麺の先駆けとして誕生した、コシとつるみが特長の麺です。配合を見直し、麺にさらなる弾力が生まれました。(4品共通)

2. スープ

チキンをベースに香味野菜を効かせて、ごま油やチキンオイルを合わせた、深みのある醤油スープです。XO醤とオイスターを効かせて、さらに中華感が増した本格スープになりました。

明星 中華三昧 北京風塩拉麺

1. めん

高級ノンフライ麺の先駆けとして誕生した、コシとつるみが特長の麺です。配合を見直し、麺にさらなる弾力が生まれました。(4品共通)

2. スープ

鶏だしに、アサリ、ホタテ、蝦醤 (エビジャン) を合わせて奥深い味わいに仕上げた塩スープです。香味野菜の風味をアップして、さらに中華感が増した本格スープになりました。

明星 中華三昧 四川風味噌拉麺

1. めん

高級ノンフライ麺の先駆けとして誕生した、コシとつるみが特長の麺です。配合を見直し、麺にさらなる弾力が生まれました。(4品共通)

2. スープ

赤味噌と白味噌をベースにポークの旨みを加えて、豆板醤や豆鼓醤などで特徴を出した味噌スープです。醤を増量して、さらに中華感が増した本格スープになりました。