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リセット

根菜野菜のカレーうどん

レシピ

根菜野菜のカレーうどん

根菜たっぷりのカレーうどんは食感も楽しめます。香りの良い野菜を使うことで、カレーとの相性もぴったり。

調理時間 15分
カロリー 420kcal
食塩相当量 5.1g

材料

日清のどん兵衛 カレーうどん (めん) 1食分
日清のどん兵衛 カレーうどん (粉末スープ) 1袋
さつまいも 2cm
ごぼう 2cm
レンコン 2cm
にんじん (細めの部分) 2cm
青ネギ (小口切り) 適量

作り方

1. さつまいも、レンコン、にんじんは5mm幅の輪切りにし、ごぼうは5mm幅のななめ切りにする。フライパンに多めに油 (分量外) を熱し揚げ焼きにする。
2. 内袋に入ったままの「めん」をお皿にのせ、電子レンジで約4分加熱する。
3. 粉末スープをどんぶりに入れ、熱湯200mlを注ぎ、よく混ぜる。
4. めんを3に移し、1と青ネギを盛り付ける。
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