日清食品グループ

リセット

担々うどん

レシピ

担々うどん

鶏ガラスープを加えて味を変えるとさらにおいしくお召し上がりいただけます。

調理時間 10分
カロリー 564kcal
食塩相当量 4.1g

材料

日清謹製 讃岐うどん 1食分
豚挽肉 80g
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
甜麺醤 (テンメンジャン) 小さじ1と1/2
酒 小さじ1
チンゲン菜 1/4
白ネギ (小口切り) 適量
すりごま(白) 大さじ1
ラー油 適量

作り方

1. 耐熱皿に豚挽肉、しょうゆ、砂糖、甜麺醤、酒を入れてラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
2. 別の耐熱皿に内袋から取り出した凍ったままのうどん、水大さじ2、一口大に切ったチンゲン菜を入れてラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。
3. 器に2を入れて1をほぐしながらのせ、白ネギとすりごまを飾る。お好みでラー油をかける。
4. 混ぜながらお召し上がりください。
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