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リセット

なすと豚肉のみそ炒めラーメン

レシピ

なすと豚肉のみそ炒めラーメン

甘みそで味付けした、なすと豚肉をコクのあるみそラーメンにトッピング! みその旨味を十分に楽しめる一品です。

調理時間 10分
カロリー 574kcal
食塩相当量 7.8g

材料

日清のラーメン屋さん まろやか信州みそ 1袋
豚バラ薄切り肉 30g
なす 60g
長ねぎ 20g
ごま油 小さじ1
砂糖 小さじ1
みそ 小さじ1
七味唐辛子 適量

作り方

1. 豚肉は幅5cmに切る。なす、白ねぎは斜め切り。
2. 熱したフライパンにごま油をひき、1を加えてよく炒める。砂糖、みそを加えて混ぜる。
3. たっぷりの熱湯にめんをほぐしながら入れ、2分30秒位茹でる。
4. どんぶりに液体スープを入れて、熱湯 (250ml : 分量外) を加えてよく混ぜる。
5. 3をザルにあけて湯切りし4に入れ、その上に2をのせる。お好みで七味唐辛子をかける。
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