1. お好み焼はパッケージの表示通りに電子レンジにかけて温める。長芋は皮をむき、麺棒などでたたいて砕く。オクラは塩 (少々:分量外) を加えた熱湯で茹で、厚さ5mmの輪切り。
2. 皿にお好み焼を盛りつけ、ソースをかけて長芋・オクラをのせ、あおさ・花かつおをかける。