日清食品グループ

リセット

豆乳つゆの冷しうどん

レシピ

豆乳つゆの冷しうどん

豆乳入りのつゆはコクがあり濃厚。すりごまの香りも旨味をアップさせています。香味野菜をたっぷりと添えてさらに香りよく!

調理時間 5分
カロリー 322kcal
食塩相当量 2.3g

材料

北海道の小麦で作ったうどん 1玉
豆乳 大さじ4
めんつゆ (3倍濃縮タイプ) 大さじ1
白すりごま 大さじ1
みょうが 1本
大葉 3枚 (3g)
白炒りごま 小さじ1/2

作り方

1. 豆乳・めんつゆ・白すりごまはあわせる。みょうが・大葉は千切り。
2. うどんはパッケージの表示通りに茹で、流水にさらしてよく水切りする。
3. 皿に2. を盛りつけ、みょうが・大葉を添えて白炒りごまを散らす。1. の豆乳つゆをつけて食べる。
ページトップヘ