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リセット

もやし豚ポン担々麺

レシピ

もやし豚ポン担々麺

ポン酢しょうゆで和えた豚肉ともやしをトッピング。酸味のある具材でサッパリと!

調理時間 7分
カロリー 804kcal
食塩相当量 7.4g

材料

行列のできる店のラーメン 担々麺 1人前
豚バラ薄切り肉 50g
もやし 100g
ポン酢しょうゆ 大さじ1/2
黒こしょう 適量

作り方

1. 豚肉は5cmに切り、もやしはさっと洗って根の部分を取り除いておく。
2. 鍋にたっぷりの湯を沸騰させて1を入れ、1分茹でて湯から引き上げてポン酢しょうゆで和える。
3. 2の湯をそのまま使用してめんをほぐしながら入れ、3分位茹でる。
4. 茹で上がる前、器に液体スープ・調味油・辛味すりごまをあわせ、熱湯 (250ml:分量外) を加えてよく混ぜる。
5. 3をザルにあけ、湯切りをして4の器に盛りつけ、2をのせる。お好みで黒こしょうをふる。
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