日清食品グループ

リセット

ごく旨モダン焼

レシピ

ごく旨モダン焼

ホットプレート調理。濃厚な太麺焼そばを使用したモダン焼。焼そばが濃厚なので仕上げのソースはいらないほど。かつお節と青のりをたっぷりとかけて、ワイワイ楽しみながら作りましょう。

調理時間 20分
カロリー 689kcal
食塩相当量 4.5g

材料

日清の太麺焼そば 濃厚甘口ソース 1人前
豚バラ薄切り肉 50g
キャベツ (粗いみじん切り) 100g
天かす 10g

<A>
卵 1個
薄力粉 50g
だし汁 80ml
しょうゆ 小さじ1/2

お好み焼きソース 適量
かつお節 適量
青のり 適量

作り方

1. ボウルに<A>をあわせて混ぜ、キャベツ・天かすを加えてさっくりと混ぜる。
2. 熱したホットプレートに1の1/2量を入れて焼く。スペースを空けてめんを入れ、その上からほぐし用の水 (60ml:分量外) を加えてめんをほぐしながら水がなくなるまで炒める。
3. 2のめんに液体ソースを入れてまんべんなく混ぜ、2の生地の上にめんをのせる。その上から残りの1の生地、豚肉をのせてひっくり返し、蓋をして5~6分位蒸し焼にする。
4. 皿に3を盛りつけ、お好み焼ソース、かつお節、青のりをかける。
ページトップヘ