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リセット

豚汁風まろやかみそラーメン

レシピ

豚汁風まろやかみそラーメン

寒い冬にぴったり、具沢山の豚汁風ラーメン。

調理時間 15分
カロリー 563kcal
食塩相当量 6.9g

材料

日清のラーメン屋さん まろやか信州みそ 1人前
豚バラ薄切り肉 40g
厚揚げ 20g
里芋 小1個
大根 20g
ごぼう 10g
人参 10g
白ねぎ (小口切り) 10g
七味唐辛子 適量

作り方

1. 豚肉は一口大に切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。里芋は皮をむいて厚さ5mmに切る。大根・人参は皮をむき、厚さ5mmのいちょう切り。ごぼうは包丁の背などで皮をこそげとるようにしてむき、斜め薄切りにして水にさらす。
2. 鍋に湯 (450ml:分量外) を沸騰させ、1の豚肉・野菜類をあわせ、蓋をして5分位煮込む。
3. 2の野菜類が柔らかくなったら、麺をほぐしながら入れ、2分30秒ほど茹でる。
4)火を止めてから液体スープを加え、よく混ぜて器に盛りつける。白ねぎを散らし、お好みで七味唐辛子をかける。
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