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リセット

半熟卵と豚にらの背脂にんにくラーメン

レシピ

半熟卵と豚にらの背脂にんにくラーメン

半熟茹で卵を途中で崩しながら食べることで、味に変化をつけながら楽しめます。豚肉とにらでスタミナ満点。

調理時間 10分
カロリー 750kcal
食塩相当量 7.0g

材料

俺の一杯 行列のできる店のラーメン 背脂にんにく醤油 1人前
豚ロース薄切り肉 40g
半熟茹で卵 1個
にら 10g

作り方

1. 豚肉は一口大に切る。にらは1cmに切る。
2. 鍋にたっぷりの湯を沸騰させてめんをほぐしながら入れ、パッケージの表記通りに茹でる。(茹で時間が残り2分の時点で豚肉を加えて共に茹で、火を止めてからにらを加えて余熱で火を通す。)
3. 器に液体スープを入れ、熱湯 (250ml:分量外) を加えてよく混ぜる。
4. 茹で上がった2をザルにあけて湯切りし、3に盛りつけて背脂入り特製油を加え、半分に切った半熟茹で卵を添える。
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