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リセット

ビビンバ風太麺焼そば

レシピ

ビビンバ風太麺焼そば

野菜たっぷり! 液体ソースで肉に味付けをすることで味のバランスがよくなります。豪快に全部混ぜて召し上がれ。

調理時間 15分
カロリー 611kcal
食塩相当量 3.2g

材料

日清の太麺焼そば 屋台風ソース 1人前
牛薄切り肉 60g
もやし 40g
ほうれん草 40g
人参 20g
ごま油 小さじ1と1/2
塩・こしょう 各少々
白炒りごま 適量

作り方

1. 人参は皮をむいて千切り。もやし、ほうれん草、にんじんは塩 (少々) を加えた熱湯で茹で、それぞれごま油 (各小さじ1/3)、塩、こしょうで下味をつけておく。
2. フライパンにごま油 (小さじ1/2) を入れて中火で熱し、牛肉を加えて炒める。さらに液体ソース (1/2量) を加えて味付けをし、フライパンから取り出す。
3. 2のフライパンに麺を入れ、その上からほぐし用の水 (60ml:分量外) を加えて麺をほぐしながら水がなくなるまで炒める。残りの液体ソースを加えてまんべんなく混ぜる。
4. 皿に3の麺を盛りつけ、2の牛肉、もやし、ほうれん草、にんじんをトッピングし、白炒りごまをふって添付の「からしマヨネーズ」を添える。
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