1. 豚肉、えのき、にらは長さ5cmに切る。白ねぎは斜め切り。
2. うどんはパッケージの表示通りに電子レンジにかけて温める。
3. 鍋にごま油を入れて中火にかけて熱し、豚肉、ツナを加えて炒める。肉の色が変わったら、さらにキムチを加えて1分位炒める。
4. 3に水 (250ml：分量外) を入れ、沸騰したら弱火にしてみそを溶いて加える。さらに1の野菜類、2の麺を加えて煮込む。