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リセット

ピリ辛キムチ鍋焼きうどん

レシピ

ピリ辛キムチ鍋焼きうどん

みんなが大好き、キムチうどんを自宅で手軽に美味しく。野菜もたっぷりでヘルシー&体もポカポカ。

調理時間 15分
カロリー 667kcal
食塩相当量 3.8g

材料

日清謹製 讃岐うどん 1袋
豚バラ薄切り肉 60g
ツナ (缶) 小1/2缶
キムチ 80g
えのき 30g
にら 20g
白ねぎ 20g
生椎茸 1個
みそ 小さじ1
ごま油 小さじ1/2

作り方

1. 豚肉、えのき、にらは長さ5cmに切る。白ねぎは斜め切り。
2. うどんはパッケージの表示通りに電子レンジにかけて温める。
3. 鍋にごま油を入れて中火にかけて熱し、豚肉、ツナを加えて炒める。肉の色が変わったら、さらにキムチを加えて1分位炒める。
4. 3に水 (250ml:分量外) を入れ、沸騰したら弱火にしてみそを溶いて加える。さらに1の野菜類、2の麺を加えて煮込む。
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