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リセット

丸ごとトマトの冷やしうどん

レシピ

丸ごとトマトの冷やしうどん

トマトを丸ごと湯むきしてうどんの上に豪快トッピング。トマトを崩しながら召し上がり下さい。キンキンに冷やして食べるのもオススメです。

調理時間 4分
カロリー 302kcal
食塩相当量 3.9g

材料

冷凍 日清 謹製 讃岐うどん5食入り 1袋
トマト 1個
水 200cc
めんつゆ (3倍濃縮タイプ) 大さじ2
大葉 1枚
おろししょうが (お好みで) 適量
青ねぎ 適量

作り方

1. トマトを熱湯にくぐらせて水に取り、湯むきする。青ねぎは小口切り。
2. うどんはパッケージの表示通りに電子レンジにかけて温め、流水で洗い水気を切る。
3. 器に分量の水、めんつゆをあわせて2のうどんを加え、トマトをのせる。お好みで大葉、おろししょうがを添え、青ねぎをちらす。
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