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リセット

生ハムとアボカドレモンの爽やかうどん

レシピ

生ハムとアボカドレモンの爽やかうどん

アボカドの薄切りと生ハムをトッピング。オリーブ油と粗塩をかけてシンプルでお手軽なレシピです。生ハムの塩気とアボカドの食感が、しなやかでコシとつるみのあるうどんによく合います。

調理時間 4分
カロリー 495kcal
食塩相当量 2.8g

材料

冷凍 日清 謹製 讃岐うどん5食入り 1袋
生ハム 3枚
アボカド 1/2個

=A=
オリーブ油 大さじ1
粗塩 小さじ1/4
レモン (くし形切り) 1/8個分

作り方

1. 生ハムは半分に切る。アボカドは厚さ5mmの薄切り。Aはボウルにあわせてよく混ぜておく。
2. うどんはパッケージの表示通りに電子レンジにかけて温め、流水で洗って水気を切ってからAのボウルに入れ、全体をからめるように混ぜる。
3. 器に2のうどんを盛りつけ、その上に生ハム、アボカド、レモンをのせる。お好みで香菜を飾り、オリーブ油 (適量:分量外) を回しかける。レモンを絞り、全体を混ぜながらお召し上がりください。
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