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リセット

たっぷりもやしのあんかけ焼そば

レシピ

たっぷりもやしのあんかけ焼そば

おすすめお手軽メニュー! もやしをたっぷり使用してあんかけを作り、焼そばにかける。とろみを付けることで、麺とのからみもよく食べ応えある一品に。

調理時間 10分
カロリー 414kcal
食塩相当量 4.3g

材料

日清焼そば 3人前 1人前
豚小間切れ肉 30g
もやし 150g
生椎茸 1枚
塩、こしょう 各少々
ごま油 小さじ1

=あん=
粉末ソース 1袋
水 150cc
片栗粉 小さじ2
オイスターソース 小さじ1

作り方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切る。生椎茸は石突きを除いて薄切り。あんの材料はあわせて混ぜておく。
2. フライパンにごま油 (小さじ1/2) を入れて熱し、麺を加える。上からほぐし用の水 (60ml:分量外) を入れて麺をほぐしながら、水がなくなるまで炒め、皿に盛りつける。
3. 2のフライパンにごま油 (小さじ1/2) を入れて熱し、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、さらにもやし、生椎茸を加えて炒める。
4. 3にあんの材料を入れ、とろみがつくまで加熱し、2の上にかける。
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