日清食品グループ

リセット

パンシットカントン風焼うどん

レシピ

パンシットカントン風焼うどん

フィリピン料理のパンシットカントンをイメージした焼うどん。柑橘類にライムを使用し、爽やかさをプラス。食べる前にギュっと絞ってください。

調理時間 7分
カロリー 451kcal
食塩相当量 4.5g

材料

日清焼うどん 香ばし醤油味 1人前
豚小間切れ肉 50g
むきえび 4尾
キャベツ 70g
玉ねぎ 30g
トマトケチャップ 大さじ1
サラダ油 小さじ1
ライム 1/4個
香菜 (お好みで) 適量

作り方

1. キャベツはざく切り。玉ねぎは薄切り。
2. 熱したフライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、むきえび、キャベツ、玉ねぎを加えて炒める。野菜類に火が通ったら、さらにトマトケチャップを加えて全体的に馴染むよう炒める。
3. 2に麺を入れ、その上からほぐし用の水 (50ml:分量外) を加えて麺をほぐしながら水気がなくなるまで炒める。
4. 粉末ソースを入れ、よく混ぜて皿に盛りつけ、ライム、香菜を添える。ライムを絞り、全体を混ぜながらお召し上がりください。
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