フライパンひとつで! しじみと三つ葉の香りしおラーメン
レシピ
フライパンひとつで! しじみと三つ葉の香りしおラーメン
しじみのうまみと、三つ葉のさわやかな香りがアクセントになります。二日酔いの時にもぴったり!
材料
日清のラーメン屋さん 香味野菜コクしお 1人前
しじみ (砂抜きしたもの) 100g
糸三つ葉 5g
おろしにんにく 小さじ1/2
サラダ油 小さじ1/2
作り方
1. 糸三つ葉は長さ5cmに切る。
2. フライパンにサラダ油、にんにくをあわせて弱火にかけ、よい香りがしてきたらしじみを加えてしっかりと炒める。
3. 水 (450ml:分量外) を入れ、沸騰したら麺をほぐしながら加えて3分ほどゆでる。
4. 火を止めて液体スープを入れ、よくかき混ぜて器に盛りつけ、糸三つ葉をのせてできあがり。
2. フライパンにサラダ油、にんにくをあわせて弱火にかけ、よい香りがしてきたらしじみを加えてしっかりと炒める。
3. 水 (450ml:分量外) を入れ、沸騰したら麺をほぐしながら加えて3分ほどゆでる。
4. 火を止めて液体スープを入れ、よくかき混ぜて器に盛りつけ、糸三つ葉をのせてできあがり。