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豚しゃぶと蒸しなすの香味やし中華

レシピ

豚しゃぶと蒸しなすの香味やし中華

簡単、手軽にどっさり野菜が入ったラーメンを作ろう! おすすめの定番レシピです!

調理時間 10分
カロリー 456kcal
食塩相当量 4.1g

材料

日清のラーメン屋さん冷し中華 香味醤油 減塩だれ 1人前
豚ロース薄切り肉 (しゃぶしゃぶ用) 30g
なす 1本
大葉 2枚
青ねぎ 1本
みょうが 1個
おろししょうが 小さじ1/4
おろしにんにく 小さじ1/4
白炒りごま 適量

作り方

1. 豚肉は熱湯に入れて茹で、冷水に取ってから水気を切っておく。なすはラップに包み、電子レンジ (600W) で2分加熱し、すぐに水につけて冷やす。大葉は千切り、青ねぎは小口切り、みょうがは薄い輪切りにしておく。付属のタレにおろししょうが、おろしにんにくをあわせる。
2. 麺をパッケージの表示通りに茹でて流水にさらして氷水で冷やし、水気を切ってから皿に盛りつける。
3. 1のなすを手で細長くさいて②のめんの上にのせ、①の豚肉、大葉、青ねぎ、みょうがをトッピングする。1のタレを回しかけ、白炒りごまをかける。

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