日清食品グループ

リセット

製品を通じた環境配慮

環境負荷の少ない素材の使用

「バイオマスECOカップ」の使用

日清食品は、2008年から「カップヌードル」をはじめとする縦型の容器に再生資源である紙を使用しています (「ECOカップ」)。2019年12月からはさらに環境負荷の低い「バイオマスECOカップ」の使用を「カップヌードル」ブランドで開始しました。このカップは、従来の「ECOカップ」に使用している石化由来のプラスチックを植物由来のバイオマスプラスチックに一部置き換えることで、バイオマス度を81%に引き上げた容器です。また、「ECOカップ」に比べて1カップ当たりの石化由来プラスチック使用量がほぼ半減し、ライフサイクルで排出されるCO2 量を約16%削減しています。2021年度中に全量の切り替えが完了する予定です。

ノントレー化の製品

日清食品冷凍は、自社ブランドの麺製品はほぼ全てでプラスチック製トレーを使用していません。

詰め替え用製品

日清食品は、リフィル (詰め替え) タイプの製品を販売しています。通常のカップ麺よりも簡易なパッケージにより、容器包装使用量を削減しています。2020年5月現在、「カップヌードル」で2品、「チキンラーメン」で1品を販売しています。

簡便調理タイプの製品

日清食品チルドは、湯切りが不要の生ラーメン、たれやつゆをかけるだけで食べられる冷し中華やうどんなど、調理時の熱量を低減することができる製品や水の使用を省くことができる製品を販売しています。また、「日清そのまんま麺」シリーズでは製品パッケージ表面に調理方法を大きく記載し、簡便に調理できることを訴求しています。2020年5月現在、6品を販売しています。

長期保存が可能な製品

日清食品は、長期保存が可能な製品を販売しています。缶の中に入れた脱酸素剤が缶内を無酸素状態にし吸湿を完全に抑えることで、3年間の長期保存を可能にしたもので、災害用備蓄に適しています。
2020年5月現在、数量限定で2品を販売しています。

賞味期限の延長

ぼんちでは、フードロスの低減などに貢献するため、2019年に「ぼんち揚」をはじめとした一部製品の賞味期限を30日間延長しました。また日清食品チルドでは、「中華風涼麺シリーズ」や「日清の冷し中華3人前」などの賞味期限を15日から20日に延長しました。
なお、日清食品と明星食品においても、2014年に製品の賞味期限を延長し、カップ麺では賞味期限を5カ月から6カ月に、袋麺では6カ月から8カ月に変更しています。

  • そのほか、環境に配慮したパーム油や紙を使用した製品も発売しています。

持続可能な調達

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