日清食品グループ

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製品のアレルギー物質表示

アレルギー物質を表示

食品衛生法においてアレルギー物質と特定された原材料は、表示義務のある特定原材料7品目と、表示が推奨されている特定原材料に準ずる21品目の合計28品目があります。日清食品グループのウェブサイトでは、製品ごとに28品目全てのアレルギー物質を表示しており、製品ごとにアレルギー物質を「含む」「含まない」の検索もできるようになっています。

アレルゲン検索

アレルギー物質一覧表のデザイン変更

日清食品では、製品に表示するアレルギー物質の一覧をよりわかりやすくするため、色塗りした上で文字を白く抜くデザインに統一するようパッケージの変更を進めています。また、日清ヨークでは、全製品に「アレルギー物質」の欄を設けています。

パッケージ前面にアレルギー物質を表示

日清食品の「アンパンマンらーめん あっさりしょうゆ味 4食入り」「アンパンマンおうどん やさしいおだし 4食入り」は、小さなお子さま向けの製品のため、パッケージ前面にもアレルギー物質をわかりやすく表示しています。

日清食品冷凍では、従来品には含まれなかったアレルギー物質が含まれる場合、パッケージ表面にわかりやすく表示することで、注意を喚起しています。

イラストでアレルギー物質を表示

日清ヨークでは、全製品にアレルギー物質の欄を設けています。アレルギー物質の使用品目が少ない「りんご乳酸菌65ml×10」では、含まれるアレルギー物質だけをイラストでわかりやすく表示しています。

アレルゲンフリーの製品

 日清シスコでは、アレルギー物質が含まれていない「シスコーンBIG プレーンタイプ」を販売しています。

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