チキンラーメンひややっこ
レシピ
チキンラーメンひややっこ
子どもたちが考えたECOアレンジメニュー。晩酌のおつまみにもおすすめです。
材料
チキンラーメン Mini 1袋
豆腐 半丁(150g程度）
キムチ 20g
アスパラガス 1本 ※
ベーコン 1枚 ※
油 少々
※アスパラガス、ベーコンは残り物の野菜等で代用可
作り方
1. 麺を袋の上から手で押さえて砕く。ベーコンは千切りにして、アスパラガスは一口大に切っておく。
2. フライパンに油を入れて火にかけ、ベーコンを加えて炒め、さらにアスパラガス、キムチを加えて炒める。
3. 器に豆腐を盛り付け、その上から砕いた麺と2をかけてできあがり。
2. フライパンに油を入れて火にかけ、ベーコンを加えて炒め、さらにアスパラガス、キムチを加えて炒める。
3. 器に豆腐を盛り付け、その上から砕いた麺と2をかけてできあがり。
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