日清食品グループ

リセット

マッシュルームと玉ねぎのスクランブルエッグのせナポリタン

レシピ

マッシュルームと玉ねぎのスクランブルエッグのせナポリタン

玉ねぎの甘味とマッシュルームの香りがふんわり卵に包まれて、コク深いナポリタンとの相性がよく、洋食屋に負けない一品に。

調理時間 10分
カロリー 469kcal
食塩相当量 3.3g

材料

日清のナポリタン 1人前
卵 2個
玉ねぎ 1/8個
マッシュルーム 2個
牛乳 大さじ1
バター 5g
塩、こしょう 各少々

作り方

1. 玉ねぎ・マッシュルームは薄切り。
2. ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
3. フライパンにバターを入れて熱し、玉ねぎ、マッシュルームを加えて弱火で炒める。しんなりしてきたら2を加え、ざっと混ぜて火を通し取り出しておく。
4. 3のフライパンに麺を入れ、その上からほぐし用の水 (50ml:分量外) を加え、水気がなくなるまで軽くほぐしながら炒める。火を止めて粉末ソースを加え、まんべんなく混ぜたら皿に盛りつけ、3)をのせる。お好みでイタリアンパセリを飾る。
ページトップヘ