開発の意図
現在GooTa、"具がさらにおいしくなりました。こってり赤具多、あっさり青具多 新登場!"をコンセプトに展開しており、今回は「こってり赤具多」から「麻辣担担麺」を新発売いたします。たっぷりの挽き肉をメインに、ボリューム感のある柔らかい穂先タケノコ、辛味と旨味のある挽き肉に良く合う茄子など、具材をふんだんに使用したGooTaならではの担担麺です。
さらにおいしくなったGooTaで、新しい需要を喚起し、市場を活性化させてまいります。
商品コンセプト
商品特徴
密度感があり、しっかりと重くて、しなやかで粘りのあるノンフライ角めん。
(2) スープ
ほのかに香る花椒(カショウ)に、唐辛子の辛さと芝麻醤のコクが特徴の担担スープ。ゴマの風味豊かな奥深いこってりのスープに仕上げました。別添で唐辛子パウダー。
(3) 具 材
豆板醤、花椒などで味付けし、実際に炒めたたっぷりの豚挽き肉、ボリューム感のある柔らかい食感の穂先タケノコ3本、茄子、チンゲン菜、ネギ。
※麻辣とは
花椒(中国山椒)のしびれるような感覚の辛さ[麻]と、唐辛子の熱くなるような感覚の辛さ[辣]のこと。四川料理には欠かせない、独特の香りを持った味の組み合わせです。
パッケージ
商品概要
