開発の意図
今回発売する「日清具多 貝柱雲呑麺」は、貝柱のほぐし身などの餡を"ツルツル""モチモチ"とした食感が自慢の皮で手包みしたワンタンが7個入り、スープにまで染み出す"貝柱の旨味と風味"が特徴の商品です。
さらにおいしくなったGooTaで新しい需要を喚起し、市場を活性化させて参ります。
商品コンセプト
新具多登場! 貝柱雲呑麺
商品特徴
ノンフライ製法で仕上げたしなやかな食感の丸細めんは、緩やかなウェーブと表面のプリッとした歯応えが特徴です。
(2) スープ
チキンベースにメンマの風味を効かせ、煮干しを隠し味に入れたオーソドックスな醤油味のスープ。チキンオイルにオニオンやニラの香りをプラスすることで、アクセントをつけています。
(3) 具 材
干し貝柱を水でもどしたほぐし身と、魚のすり身、食感のアクセントとなるタケノコなどを餡にした手包みワンタンが7個入っています。ワンタンの皮はツルツル、モチモチとした食感が自慢です。貝柱の旨味と風味が美味しさがスープにまで染み出します。