開発の意図
今回はそのなかでも「鶴橋風月」の定番メニュー「焼きそば」と「得正カレーうどん」を再発売し、お客様の本物嗜好にお応えすると共にカップ麺市場の更なる活性化を図ります。
商品コンセプト
甘くて辛い大阪名物のカレーうどん店「得正」の味が楽しめる本格カップうどん。
商品特徴
(1) め ん
「鶴橋風月」焼きそばの最大の特徴である太くてしっかりとしたコシのあるめんを弊社独自の技術により、生タイプめんで再現しました。
(2) ソース
ラードで炒めたような香ばしい香りに甘みと酸味の効いた「鶴橋風月」のソースを再現しました。
(3) 具 材
大判豚肉3枚、イカ、キャベツ入り。
「得正カレーうどん」
(1) め ん
しっかりとしたコシとつるみのあるめんを弊社独自の技術により、生タイプめんで再現しました。
(2) スープ
得正カレーうどんの特徴である口当たりが甘く、余韻が残り辛味のある粘度の高いスープです。
(3) 具 材
牛肉、あげ玉、ネギ、玉ねぎ入り。