開発の意図
今回、新アイテムとして、タイ料理の定番メニューであり、甘辛い風味が日本でも人気の「レッドカレー」を開発しました。現地のレシピを忠実に再現していますので、一口食べただけで本場の味と香りが口の中いっぱいに広がります。当商品の発売により「スパイスキッチン」シリーズの活性化を図ります。
商品コンセプト
商品特徴
つるっとした滑らかな食感に、程よい歯応えが特徴のフォー(米粉めん)です。
(2) スープ
スープの根幹になるスパイス&ハーブを本場タイで調理加工し、現地の旨さと香りを粉末に閉じ込めております。ビッグチリと呼ばれる甘さと香りが際立つ赤唐辛子を中心に、8種類以上のスパイスを使用しました。ココナッツミルクで仕上げた、本場タイのレッドカレー独特のコクのある甘辛い風味が広がります。
(3) 具 材
風味にこだわったコリアンダー、ナス、赤唐辛子を加えました。
商品概要
