開発の意図
カップめん市場では、担々麺メニューがここ数年、シェアを伸ばし人気となっています。そこで弊社では、「日清麺職人」ブランドの新商品として、食欲を刺激する辛味と芳醇なごまの旨みが溶け合った濃厚な担々麺を発売します。昨今ラーメン店でもブームの兆しがある『花椒 (ホアジャオ)』で仕上げた、ピリッとした辛味が特徴の担々麺です。当商品の発売により、即席カップめん需要期に「日清麺職人」ブランドの活性化を図ります。
商品コンセプト
商品特徴
ゆでたての生めんのような食感を持つノンフライ中細めん。
(2) スープ
たっぷりすりごまと香味野菜の豊かな香りと旨みに、花椒 (ホアジャオ) のピリッとした辛味と香りでアクセントを付けた、担々スープ。
(3) 具 材
肉ミンチ、ネギ、すりごま入り。