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組織変更 (2009年9月11日付)
・現在の7本部体制を6本部体制に変更する。
・研究開発本部をそれぞれの機能により、商品開発本部と安全・研究本部に分割する。
・商品開発本部は商品開発部、安全・研究本部は食品研究部を管轄する。
・品質保証本部は廃止する。品質保証部は安全・研究本部に移管する。
・技術開発本部は廃止する。生産技術部は生産・物流本部に移管し、技術開発部の業務は麺開発グループである食品研究部第一研究グループに移管、統合する。
・商品開発部に第五開発室を新設し、食品研究部第二研究グループの容器・包材の開発業務を移管する。
・生産・物流本部は、生産部、生産技術部、物流部の3部を統括する。
・生産部に現在物流部が担当している生産計画業務を移管し、原価管理課、生販管理課を新設する。
・生産部購買課を資材管理課に名称変更する。
・生産部管轄のお客様サービス室を、社長直轄の部署とする。
