「明星 チョッパヤ」は、"1分ではやい、うまい" をコンセプトに、当社独自のスチームノンフライ製法による1分で湯戻しできるバリカタの食感の麺を特長としたタテ型カップめんです。ノンフライめんの本格感に、タイムコンシャスの視点を組み込んでいます。
今回の新商品「明星 チョッパヤ 超バリカタ麺&ピリ辛高菜豚骨」は、コクがあり後味の良い豚骨スープに、よく合う硬さの超バリカタの極細麺を合わせた豚骨ラーメンです。かやくには、本場九州ではなじみの具材である辛子高菜を組み合わせました。しゃきしゃきのキャベツとともにシコシコとした超硬めの細麺と絶妙にマッチする食感を生み出し、豚骨ラーメンの本流をメニュー化した一品です。
商品の特長
1分で湯戻しできる、シコシコと超硬めに仕上げたスチームノンフライ製法の極細麺です。歯切れの良さと豚骨ラーメンならではのバリカタの食感が特長です。
● スープ
炊き出した濃厚な豚骨をベースに、香味野菜や炒め野菜の旨みを加えた正統派の豚骨スープです。コクがありながらも後味良く仕上げました。炒めた野菜の香りと豚骨の香りを合わせた調味油を別添しました。
● かやく
しゃきしゃきとした食感のキャベツ、辛さと旨みの辛子高菜、ゴマ、スイートチリを取り合わせた、九州エリアの豚骨ラーメンではオーソドックスな具材です。
商品概要
