新ブランド「和麺処いろは屋」は創作メニューのうどん屋さんをイメージした和風カップめんのタテ型BIGサイズカップめんです。第1弾となる新商品「明星 和麺処いろは屋 豚キムチうどん」は、明星独自のスチームノンフライ製法による、しなやかさとつるみを特長とするこだわりのうどんに、人気の辛み系メニュー「豚キムチ」をアレンジしました。豚肉の旨みとキムチの辛みが効いたスープとノンフライ麺ならではのつるりとした口あたりのうどんが絡む、これからの季節にピッタリの新メニューです。
商品の特長
しなやかでつるみのある滑らかな口あたりと、しっかりとしたコシを持つ、スチームノンフライ製法のうどんです。
● スープ
豚骨の旨みをベースに、ガーリック、ジンジャーなどの香味野菜で味を調え、煮干し、サバ節、魚醤を加え、チリの辛みを効かせた、しょうゆ味のスープです。本格的な豚キムチの味わいに仕上げる、ラー油にキムチの風味を加えた調味油を別添しました。
● かやく
程良い辛さと酸味の白菜キムチ、チャーシューチップをメインに、キャベツ、タマゴ、ニンジン、ねぎをあしらい、彩りよく組み合わせた具材です。
商品概要
