贅沢な「魚介だし+白濁豚骨」で、「帆立のうまみ」がじっくり味わえる

-贅沢な「魚介だし+白濁豚骨」で、「帆立のうまみ」がじっくり味わえる-
ノンフライどんぶり型カップめん
「日清　麺の達人カップ　帆立だし　とんこつ味」
春季限定発売のご案内

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、ノンフライカップめん「日清　麺の達人カップ　　　帆立だし　とんこつ味」を、4月5日(月)より全国一斉にて春季限定で新発売いたします。

開発の意図

弊社では、「麺の達人カップ」シリーズより、帆立の甘みと旨みがしっかり効いた「春のめんたつ」を季節限定で発売いたします。春のめんたつは、即席めんでは珍しい「帆立」を切り口としたカップめんで、帆立のしっかりとしただしと、白濁豚骨が絶妙な味のバランスを生み出すスープに、帆立入りかまぼこが入ったまさしく「帆立づくし」の逸品です。

商品コンセプト

魚介系の「帆立」+「白濁豚骨」という珍しい組み合わせが、絶妙な味のバランスを生み出します。帆立だしの「味・香り」を存分にお楽しみください。

商品特徴

1.め　ん
三層麺製法を使用した、ツルミとコシのある高品質ノンフライめんです。
麺だけを戻したときに美しく見える明るい色調の細麺で、めんたつブランドのコンセプトである「利き麺で、麺の旨さに舌鼓。」(※)のとおり風味豊かな味わいが堪能できます。
なお、最初に熱湯だけで麺の風味を利いてもらうために、スープは後入れにしています。

2.スープ
ポークエキスたっぷりの白濁豚骨に、帆立の煮汁、アサリ、煮干し、蟹などの魚介エキスをプラスした、コクのある香り高いとんこつスープ。隠し味に濃口醤油を使用し、バランスの良いスープに仕上がっています。今までにない新しい味・香りが堪能できます。

3.具　材
帆立入りかまぼこに、きくらげ、青ねぎ、ごま、海苔2枚をあしらい、スープの帆立だしの旨みを引き立てます。

4.パッケージデザイン
「帆立だしとんこつ」の「味・香り・温かさ」を白色と山吹色のグラデーションで表現しました。温かい春の季節ににピッタリで、店頭での訴求効果も抜群です。

(※)「日清　麺の達人」シリーズは、弊社独自の製法による高品質ノンフライめんと、こだわりのスープ、具材の本格派カップめんです。「利き麺」とは、「利き酒」などと同様に、そのものを客観的に評価する技術で、弊社オリジナルの造語です。(商標登録) "利き麺で、麺の旨さに舌鼓。"をコンセプトとしためんたつは「まず、熱湯だけで麺の香り、味を楽しむ。」「"スープ後入れ"でラーメンを味わう。」という二度のおいしさが手軽に味わえます。