まかない料理をイメージ　創作メニュー　

-　まかない料理をイメージ　創作メニュー　-
皿型カップ焼そば
「とんこつラーメン屋台のまかない焼そば」
新発売のご案内

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、皿型カップ焼そば「とんこつラーメン屋台のまかない焼そば」を9月6日(月)より全国一斉にて新発売いたします。

開発の意図

まかない焼そばシリーズは、街で人気のラーメン店のまかない焼そばが出てきたらどんな味になるだろう?という素朴な疑問から生まれた創作メニューカップ焼そばのシリーズです。これまでに醤油ラーメンの名店、塩ラーメンの名店のまかない焼そばを創作して参りましたが、今回は「とんこつラーメン屋台」のまかないの味を創作いたしました。とんこつラーメン風の細めんに、とんこつラーメンスープを鉄板で焼いたような味付け、ラーメンに使われる華やかな具と、とんこつラーメンには欠かせない香ばしいガーリックとごまをふりかけとしてつけました。当商品は、まかない料理というシズル感あるコンセプトを前面に押し出した商品名で、消費者の購買意欲にダイレクトに働き掛けます。

商品コンセプト

「とんこつラーメン屋台のまかない料理をイメージ。とんこつラーメン屋台にある材料で作る焼そば。」

商品特徴

(1) めん
とんこつラーメンのめんを焼そばにしたような、しなやかでコシのある細めん。
(2) 味付け
とんこつラーメンのスープを鉄板で焼いたような、醤油とポークエキスをベースに、にんにく・しょうがなどの香味野菜の旨みを凝縮させ、ごま油の香りで仕上げた、秘伝の味付けです。　
(3)具材
とんこつラーメンでおなじみの、切り落としチャーシュー・きくらげ・キャベツと、あとのせ紅生姜が風味と彩りを添えます。また、ゴマとガーリックのふりかけの香ばしさが、食べるたびに口の中に広がり食欲を一層そそります。