セブン-イレブン・ジャパン、山頭火との共同開発

-セブン-イレブン・ジャパン、山頭火との共同開発-
タテ型カップめん
お店の人気メニュー「山頭火　辛みそ味」
新発売のご案内

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、株式会社セブン-イレブン・ジャパン(社長:山口俊郎)と有名ラーメン店「山頭火」(株式会社アブアウト)と共同開発した「山頭火辛みそ味」を、2月28日(火)より全国セブン-イレブンにて新発売いたします。

開発の意図

弊社では、2001年5月に“有名ラーメン店の味が家庭にいながらにして食べられる”をコンセプトに、旭川の名店「山頭火」の味をどんぶり型カップめんで再現し、ご好評をいただいております。昨年には「山頭火」シリーズとして容器形態を変えた、タテ型カップめん「山頭火　淡醤油味」を発売しました。そして今回、タテ型「山頭火」の新しいメニューとして「辛みそ味」を開発いたしました。
この「辛みそ味」は、お店の看板メニューで、どんぶり型の「山頭火」で再現している「とんこつ塩味」につぐ人気の一品です。お店の人気メニューを手軽に楽しめるタテ型カップめんで発売することにより、どんぶり型カップめん「山頭火　旭川とんこつ塩味」とあわせて、より幅広い消費者に、より幅広い時間帯でご利用いただけるものと期待しています。これにより「山頭火」ブランドの更なる浸透を促進し、あわせてタテ型カップめんの市場の活性化を図ります。

商品コンセプト

有名ラーメン店のオリジナルメニューの味が家庭にいながらにして食べられます。
旭川の名店「山頭火」の人気メニュー「辛みそ味」のおいしさが、タテ型カップめんで手軽に楽しめます。

商品特徴

(1) め　ん
しなやかでつるみのあるノンフライめん。
中細の丸めんでスープにからむ絶妙のおいしさです。
(2) スープ
「山頭火」の特徴である塩とんこつ味をベースに風味豊かな赤味噌を加え、炒めた唐辛子の深みのある旨味と辛味を効かせた味噌スープを、見た目も鮮やかなラー油で仕上げたお店で人気のメニューを再現いたしました。
(3) 具　材
肉そぼろ、キクラゲ、メンマ、イリゴマ、ネギ、レッドベルペパーで、ボリュームたっぷりにスープの旨さを引き立てます。
(4) パッケージ
「辛みそ味」のメニューイメージの赤褐色地ベースに「山頭火」のロゴを薄く字模様化し、中心に力強く「山頭火」のロゴを配し、店頭で映えるデザインに仕上げました。