開発の意図
1.「冷凍 日清のラーメン屋さん つけ麺 和風鶏豚しょうゆ」
めんとつゆをどちらも冷やす"ひやひや"、どちらも温める"あつあつ"、いずれの食べ方もおいしくお召し上がりいただけます。またチャーシュー、メンマ等の具材をお好みで加えるとさらにおいしくなります。
(1) め ん
小麦の風味が生きた、つゆによくからむ極太平打ちちぢれめん。ゆであげ直後のめんを急速冷凍しました。めんの味わいと独特のコシが楽しめます。
(2) つ ゆ
かつお節とこんぶからとった和風だしに、豚骨、鶏ガラ、野菜からとったエキスのコクと旨みを加えた醤油つゆです。
2.「冷凍 日清のラーメン屋さん 冷し中華 しょうゆだれ」
ハム、キュウリ等の具材をお好みで加えていただくと、さらにおいしくなります。夏季限定の商品です。
(1) め ん
小麦の風味が生きた、たれによくからむ中細手もみ風めん。ゆであげ直後のめんを急速冷凍しました。めんの味わいと独特のコシが楽しめます。
(2) た れ
さわやかな香りと酸味がきわだつ醤油だれです。徳島県産すだち果汁を使用し、あきのこないすっきりとした味に仕上げました。
3.「冷凍 日清のラーメン屋さん 冷し中華 ごまだれ」
鶏のほぐし身、しらがネギ等の具材をお好みで加えていただくと、さらにおいしくなります。夏季限定の商品です。
(1) め ん
小麦の風味が生きた、たれによくからむ中細手もみ風めん。ゆであげ直後のめんを急速冷凍しました。めんの味わいと独特のコシが楽しめます。
(2) た れ
ポークエキスにすりごまを加えたまろやかなごまだれです。黒酢を配合し、あきのこないさっぱりとした味に仕上げました。