日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」の発売50周年を記念して、世界6カ国(アメリカ・ブラジル・ハンガリー・中国・インドネシア・インド)にて、弊社の海外現地法人にて3月より各国オリジナルの「チキンラーメン」を発売します。

開発の意図

「チキンラーメン」は、弊社の創業者・安藤百福が発明した世界初のインスタントラーメンです。1958年の発売以来、良質な鶏ガラエキスとロースト醤油の味わいが人気で、幅広い年齢層の方々にご愛顧いただき、本年50周年を迎えます。日本で発明されたチキンラーメンという一粒の種は、インスタントラーメンという新しい食文化を創り上げ、今では年間916億食(2006年現在)も食べられる「世界食」になりました。
そこで弊社では、チキンラーメン50周年を機に「世界のチキンラーメン」をテーマに弊社の現地法人のある世界6カ国で各国オリジナルのチキンラーメンを発売し、チキンラーメンが世界初のインスタントラーメンであることを理解していただくとともに、世界の人々に愛される商品として展開していきます。

※各国の「チキンラーメン」は日本国内での販売は予定しておりません。

商品特徴

世界のチキンラーメンを開発するにあたり、各国でご愛顧いただける商品にするため、各国の味の嗜好に合わせました。デザインは、50周年マークを使用するほか、日本のチキンラーメンのオレンジのストライプを使用し、世界発売の一体感を演出します。

1.アメリカ
アメリカの嗜好にあわせて、オニオンパウダーを練り込みフレーバー感のあるめんに仕上げました。スープは現地仕様のチキンフレーバー。レンジ調理することで、より一層調理感が付加されます。

2.ブラジル
風味の豊かなチキンエキスの濃厚なスープが特徴です。

3.ハンガリー
チキンベースにホワイトペッパーでアクセントをつけた飲みやすいスープが特徴です。

4.中　国
(1) 広　東
コクのあるスープを好む広東の嗜好にあわせ、うまみとコクのあるゴマ風味のきいた白濁色のチキンスープが特徴です。めんに卵を練り込んだ鶏蛋麺(チータンメン)仕様にしました。
(2) 香　港
香港風に、チリでアクセントを付与した醤油味のチキンスープが特徴です。めんに卵を練り込んだ鶏蛋麺(チータンメン)仕様にしました。

5.インドネシア
インドネシアはスパイス豊かな国。インドネシアの嗜好に合わせ香辛料をふんだんに使い、香り豊かなチキンベースのスープが特徴です。香味玉葱油で仕上げました。

6.インド
インドで好まれる焼そばタイプ。ローストしたチキンエキスに、インドのスパイスの定番といわれるターメリックやレッドチリなどを加え、インド風味豊かな味に仕上げました。　

商品概要