日清食品株式会社 (社長:中川 晋) は、たて型和風カップめん「日清の江戸そば」「日清の京うどん」を9月7日(月)に全国で新発売します。

開発の意図

「日清の江戸そば」「日清の京うどん」は、2000年の発売以来、めんやつゆにこだわりの素材を使用し、大人の和風カップめんをコンセプトに、多くのお客様にご支持をいただいています。
このたび、より高まる品質強化のニーズに応え、素材へのこだわりはそのままに、めんを真っすぐに改良し、より良いのどごしを実現しました。キャッチコピーは「凛 (りん) そば」「しゃんうどん」です。
当商品の発売により、「江戸そば 京うどん」ブランドの活性化と、和風カップめんの最需要期に向け、より一層のカップめん市場の活性化を図ります。

商品コンセプト

素材へのこだわりと、めんのおいしさにこだわった大人の和風カップめん。

商品特徴

「日清の江戸そば」
(1) め　ん
有機栽培のそば粉を使用。真っすぐになり、のどごしがさらに良くなった「凛 (りん) そば」。
(2) つ　ゆ
焼津加工鰹節、瀬戸内産いりこを使用した、コクとキレのあるつゆ。濃口醤油を使用した、江戸のそばらしい醤油濃いつゆです。
(3) 具　材
存在感のあるエビ天、シイタケ、ネギ入り。

「日清の京うどん」
(1) め　ん
厳選小麦 (チクゴイズミ) を使用。真っすぐになり、のどごしがさらに良くなった「しゃんうどん」。
(2) つ　ゆ
利尻昆布、焼津加工鰹節を使用した、あっさりとした京都のうどんらしいつゆ。
(3) 具　材
刻みあげ、カマボコ、ネギと彩り鮮やかな具材です。

商品概要