日清食品株式会社(社長:三浦 善功)は、「八王子ラーメン」を2013年10月21日(月)に関東甲信越地区・静岡県限定で新発売します。

約50年の歴史を持つ、「八王子ラーメン」を再現!!
懐かしい味わいの醤油スープがストレート麺によく絡む!!

東京都八王子市は、250近くのラーメン店がひしめく、都内でもトップクラスのラーメン激戦区です。その中でも約50年の歴史を持つご当地ラーメン「八王子ラーメン」は、子どもからお年よりまで幅広い層に愛され続けており、今では八王子市内の約40店舗で各店の工夫を凝らした味を楽しむことができるようになりました。
本商品は、「八王子ラーメン」でまちおこし活動をしている八王子市民のコミュニティ「八麺会」の協力のもと、「八麺会」が推奨する「八王子ラーメン」の3つの定義 ([1] きざみタマネギ [2] 醤油ベースのたれ [3] スープの表面を覆っている油) に基づいて、「八王子ラーメン」のおいしさをカップ麺で再現したものです。
鶏ガラベースに煮干しの香りを利かせ、油で仕上げた醤油スープは、すっきりとしながらも醤油のコクが感じられる、どこか懐かしい味わいが特徴です。
具材は、チャーシュー、メンマ、のりのほかに、きざみタマネギを加えました。タマネギは後入れするので、シャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
麺は、八王子ラーメンの多くのお店で使われているストレート麺を採用しました。生麺食感の中細ストレートのノンフライ麺はスープとの絡みもよく、お店で食べる「八王子ラーメン」のようなおいしさが味わえます。

商品特徴

(1) 麺
生麺食感の中細ストレートノンフライ麺。
(2) スープ
鶏ガラベースに煮干の香りを利かせ、油で仕上げた醤油スープ。
(3) 具　材
チャーシュー、メンマ、のり、きざみタマネギ。

商品概要