明星 すこびる辛麺 海鮮チゲ味

1. めん

つるみがあって食べやすく、適度な味付けを施しスープなじみを良く仕上げた、ノンフライ麺です。

2. スープ

イカ、アサリの海鮮の旨みをベースに、味噌、キムチ、豚、ニンニクなど複雑な旨みを加え、唐辛子で強烈な辛さに仕上げた激辛海鮮チゲ味のスープです。

3. かやく

海鮮系のイカ、カニカマをメインに、キャベツ、ネギなどの野菜系具材を加え、彩りの良いタマゴをバランスよく組み合わせた具材です。

明星 すこびる辛麺 インド風黒カレー味

1. めん

つるみがあって食べやすく、適度な味付けを施しスープなじみを良く仕上げた、ノンフライ麺です。

2. スープ

チキンの旨みをベースに、フライドガーリックやローストオニオンなどの香味野菜で旨みを強め、ハバネロやクミン、ターメリック、ナツメグ、コリアンダーなど数種のスパイスで複雑な辛味を付け、とろみを抑えさらっと仕上げた、スパイス感をダイレクトに感じるインド風黒カレー味のスープです。

3. かやく

カレーに合う鶏肉ダイスをメインに、スープに旨みが溶け出すフライドオニオンを加え、キャベツ、タマゴ、輪切り唐辛子をバランスよく組み合わせた具材です。