日清食品株式会社（社長：安藤宏基）は、「冷凍　日清　トムヤムクンヌードル」を２００２年３月1日（金）より全国にて新発売いたします。

開発の意図

タイ料理、ベトナム料理などエスニック料理は、１９９０年代からの長期的なブームのなか、エスニック市場を形成しております。エスニック料理は外食がメインですが、旅行先やレストランなどで食べなれ３０代、４０代の主婦にも馴染の味になっております。彼女達をメインターゲットに、家庭で調理できる本格エスニックメニューを開発することにより冷凍めん市場における新しい需要の喚起を図ります。

商品コンセプト

「のどごしのよいめんと本格スープで満足の本格ビーフンメニュー」
タイ料理の代表的メニュー「トムヤムクン」がめん料理として家庭で簡単に楽しめます。
コリアンダー、ミント、バジル等お好みの香草をたっぷり添えれば気分は南国ビーチのリゾートホテルのランチです。

商品特徴

１．め 　ん
固めにゆで上げ凍結した幅広ビーフン。つるんとしたのどごしが特徴です。

２． スープ
ポーク、魚介類、チキンベースに柑橘類、ココナッツミルク、香草でアクセントをつけた辛味、酸味、甘味が絶妙なバランスの本格トムヤムクンスープ。

３． 具 　材
トムヤムクンには欠かせない食感豊かな海老、袋茸に、彩りのよいねぎ、レッドベルペッパー入り。

商品概要