土鍋でじっくり煮込んだフカヒレスープのような濃厚な味わい

「日清ラ王PREMIUM」は、"まるで、生めん" のようなコシとつるみ、もっちり感のある麺に、こだわり抜いたスープと具材を合わせた、いつもの「日清ラ王 カップ麺」よりもワンランク上のシリーズです。
今回、その第2弾として、高級中華料理店で食べるような贅沢な味わいが楽しめる「フカヒレスープ味」を発売します。フカヒレを土鍋でじっくり煮込んだようなとろみがある濃厚なスープは、鶏だしとオイスターソースのうまみを凝縮した、上品かつ繊細な味わいが堪能できます。スープが良く絡むしなやかな麺、スープに合う具材 (チンゲン菜、カニ風味かまぼこ、キクラゲ、フカヒレ風具材*1) を合わせ、贅を極めた一杯に仕上げました。

商品特徴

1. 麺

18番の切刃*2 で切り出した 3層ストレートノンフライ麺*3。濃厚なスープがよく絡みます。

2. スープ

濃厚な鶏だしとオイスターソースをベースに、フカヒレを土鍋で長時間煮込んだようなとろみのあるスープ。上品かつ繊細な味わいが堪能できます。

3. 具材

チンゲン菜、カニ風味かまぼこ、キクラゲ、フカヒレ風具材。

*1 フカヒレ風具材は、ゼラチンを加工したものです。なお、本商品ではフカヒレ由来の原材料は使用していません。
*2 麺の番手とは製麺機の切刃のサイズのことで、麺の太さを示します。幅30mmの麺生地から何本に切り分けるかを意味し、数字が小さいほど、太麺ができることを表します。
*3 3層麺製法、太麺製法、ストレート麺製法の3つの技術を組み合わせた弊社独自の製法です。
①3層麺製法…3層構造の内層と外層に異なる配合を用いることで、それぞれに異なる食感を持たせることができます。
②太麺製法…従来の即席麺に比べて麺への吸水が良く、内部までしっかり麺が戻るため、厚みがある本格的な麺を表現できます。
③ストレート麺製法 … 従来の縮れた麺と異なり、生麺のようなストレート感が表現できます。

商品概要

商品名	日清ラ王PREMIUM フカヒレスープ味
内容量	139g (麺70g)
JANコード	4902105244012
ITFコード	14902105244019
食数/荷姿	1ケース12食入
希望小売価格	290円(1食/税別)
発売日	2017年1月2日(月)
発売地区	全国