つゆに丸大豆醤油、おあげと天ぷらが新しくなりました。

「日清のどん兵衛」シリーズ全11品つゆに丸大豆醤油、おあげと天ぷらが新しくなりました。どんぶり型和風カップめん「日清のどん兵衛」シリーズ(レギュラーシリーズ)1. きつねうどん 2.天ぷらそば 3.天ぷらうどん 4.カレーうどん 5.肉うどん　6.ごぼう天うどん(特盛シリーズ)7.特盛きつねうどん、8.特盛天ぷらそば(ミニシリーズ)9.きつねうどんミニ、10.天ぷらそばミニ、11.肉うどんミニリニューアル新発売のご案内

日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、「日清のどん兵衛」シリーズ全11品を「ど品質。」をキーワードに、2003年8月25日(月)より全国にてリニューアル新発売いたします。(肉うどん・ごぼう天うどんのみ地区限定発売品)

リニューアルの意図

「日清のどん兵衛」は、1976年の発売以来、和風カップめんのトップブランドとしてご好評をいただき、今年27年目を迎えるロングセラー商品です。どん兵衛は、発売当初から地域の嗜好をマーケティングして東西でつゆの味を変えた最初の食品です。これからも消費者の皆様にどん兵衛をよりおいしくお召し上がりいただくために「品質」の向上を図ります。そこで、この度のリニューアルでは「ど品質。」をキーワードにシリーズ全商品のつゆの醤油を丸大豆醤油使用に変更、さらに「あげ」、「天ぷら」を改良いたします。このリニューアルにより、即席めんの需要期である秋冬に向けて「日清のどん兵衛」ブランドの活性化を図ります。

リニューアルコンセプト

ブランドコンセプト「品質のどん兵衛。」から「ど品質。」へ。
「ど品質。」とは、素材選びから、食感に至るまでの「ど」が過ぎるほどのこだわりと丁寧なもの作りの姿勢を持ち続ける。「ど品質。」には、そんな気持ちを込めました。

リニューアルポイント

1.つゆの品質強化
どん兵衛全シリーズのつゆに使用している醤油をすべて、丸大豆醤油に変更いたします。素材のおいしさまるごとの丸大豆だから、素材の旨さが生きます。

2.あげ・天ぷらの強化
(1) あ　げ
ジューシィな丸大豆おあげが、外側は歯ごたえのあるもっちりした食感、中側はふっくら炊き込んだ食感のおあげになりました。　
(2) 天ぷら
後のせサクサク天ぷらのトッピングのエビが大きくなり、さらにサクサク香ばしさがアップしました。

商品特徴

1.「日清のどん兵衛　きつねうどん」
(1) め　ん
コシがあって、湯伸びに強い特徴はそのままに、さらにモチモチした食感のうどんになりました。
(2) つ　ゆ
つゆに使っている醤油を素材のおいしさまるごとの丸大豆醤油に変更しました。
(東日本用)濃口醤油に鰹ダシのきいたコクのある関東風つゆです。
(西日本用)淡口醤油に昆布ダシのきいたまろやかな関西風つゆです。
(3) おあげ
ダシ炊きジューシィおあげは外側が歯ごたえのあるもっちりした食感、中側は炊き込んだふっくら食感になりました。また、今回から「東日本用」のおあげの彩りは煮しめ感を強調した濃い彩りに変更しました。どん兵衛のおあげは、「お豆腐屋さん」のおあげ製法にこだわり、厳選した丸大豆から作った豆乳をにがりで固め、低温・高温で二度揚げしたおあげです。

サイズバリエーションの「日清のどん兵衛　特盛きつねうどん」と「　〃　きつねうどんミニ」も同様にリニューアルしています。さらに今回のリニューアルから「きつねうどんミニ」のおあげは60%UP(重量比)の大きめおあげになりました。

2.「日清のどん兵衛　天ぷらそば」
(1) め　ん
シャキシャキした食感とつるみがある、しなやかなそばは、そばらしさを求め、彩りを改善いたしました。
(2) つ　ゆ
つゆに使っている醤油を素材のおいしさまるごとの丸大豆醤油に変更しました。
(東日本用)濃口醤油にマイルド鰹だしのきいた関東風つゆです。
(西日本用)淡口醤油に、まろやかな昆布だしのきいた関西風つゆです。
(3) 天ぷら
後のせサクサク天ぷらのトッピングのエビが大きくなり、さらにサクサク香ばしさがアップしました。天ぷらそばミニは現行商品の天ぷらと変更はありません。

サイズバリエーションの「日清のどん兵衛　特盛天ぷらそば」と「　〃　天ぷらそばミニ」も同様にリニューアルしています。

3.「日清のどん兵衛　天ぷらうどん」
(1) め　ん
コシがあって、湯伸びに強い特徴はそのままに、さらにモチモチした食感のうどんになりました。
(2) つ　ゆ
つゆに使っている醤油を素材のおいしさまるごとの丸大豆醤油に変更しました。昆布と鰹をたっぷり使った贅沢なつゆは、すっきりした味わいのつゆです。
(3) 天ぷら
　「天ぷらそば」と同じ。

4.「日清のどん兵衛　カレーうどん」
(1) め　ん
コシがあって、湯伸びに強い特徴はそのままに、さらにモチモチの調理感のある黄色いうどんになりました。
(2) つ　ゆ
つゆに使っている醤油を素材のおいしさまるごとの丸大豆醤油に変更しました。
(東日本用)スパイス感があってコクのあるカレーのつゆです。
(西日本用)香り高いダシが効いたカレーつゆです。
(3) 具　材
たっぷりの豚肉に、ニンジン、ねぎ。

5.「日清のどん兵衛　肉うどん」(エリア限定発売)
(1) め　ん
コシがあって、湯伸びに強い特徴はそのままに、さらにモチモチした食感のうどんになりました。
(2) つ　ゆ
つゆに使っている醤油を素材のおいしさまるごとの丸大豆醤油に変更しました。
甘辛味の牛肉からジュワッと旨みと甘味が溶け出したようなコクのあるつゆです。
(3) 具　材
醤油、砂糖にジンジャーをきかせた旨みたっぷりの「やわらか牛肉」に揚げ玉、ワカメ。

サイズバリエーションの「日清のどん兵衛　肉うどんミニ」も同様にリニューアルしています。

6.「日清のどん兵衛　博多ごぼう天うどん」(エリア限定発売)
(1) め　ん
コシがあって、湯伸びに強い特徴はそのままに、さらにモチモチした食感のうどんになりました。
(2) つ　ゆ
つゆに使っている醤油を素材のおいしさまるごとの丸大豆醤油に変更しました。九州独特の節「焼きアゴ」を加えた、焼きアジ、いりこ、鰹節、昆布の濃いダシつゆです。
(3) 具　材　
ボリュームたっぷりのシャキシャキごぼうの粒揚げ天、ねぎ。

パッケージデザイン

すべてのパッケージに、丸大豆醤油100%の使用を表記し、リップ部分には今リニューアルのテーマ「ど品質。」(おあげ、天ぷら等具材別)をデザインし、広告展開との連動による相乗効果を狙った新デザインとなっています。

●広告展開
広告は、新シリーズ「ど品質。」シリーズを展開。
インパクトのある表現で、さらにグレードアップした「日清のどん兵衛」の具材と品質の良さをアピールして参ります。今年のキャッチコピーは、「ど品質。」　そこで新しいうどんのおいしさと品質を表現するタレントとして、歌舞伎から映画・ドラマまで多彩な演技力でこなす、「中村獅童(しどう)」を起用。また新しいそばのおいしさと品質を表現するタレントには、ヤングからの人気が高いグラビア系人気アイドル「上戸彩」を起用。CMは葛飾北斎の富嶽三十六景をポップアートにリメイクした背景に、日本伝統のリズム「三・三・七拍子」の迫力ある音楽で「ど・ど・ど・・・・」と「ど」迫力にどすごくなったどん兵衛をアピールしてまいります。