開発の意図
商品コンセプト
商品特徴
コシがあって、湯のびに強いのどごし自慢のモチモチうどんです。
(2)つ ゆ
(東日本向け)
もちの旨さを引き立てる醤油感と鰹節中心のコクと旨みが強いダシに、まるみのある味わいの丸大豆醤油を使用したつゆです。別添の特製七味つき。
(西日本向け)
もちの旨さを引き立てる醤油感と昆布中心のコクと旨みが強いダシに、まるみのある味わいの丸大豆醤油を使用したつゆです。別添の特製七味つき。
(3)具 材
国内産水稲もち米100%使用の大きな越後の杵つきもちをメイン具材に、味のフックとして、甘く煮込んだ大きな三角の丸大豆おあげ入り、ねぎが彩りを添えます。